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A Torgiano, antico borgo della campagna umbra, si trova la grande casa seicentesca che ospita "Le Tre Vaselle". Un'ampia e confortevole dimora in un ambiente naturale e integro, che offre gli spazi ideali a chi ama assaporare il tempo della "sosta", come avveniva quando il turismo era ancora da inventare. La sala del "Fauno", con il suo grande camino in pietra, accoglie gli ospiti con un largo abbraccio. Gli arredi, gli oggetti, le opere, i dettagli in genere favoriscono quella sensazione di familiaritā che fa vivere un luogo come parte della propria storia. Oggi la viticoltura intorno si č specializzata per produrre grandi vini, ma l'ospitalitā, la raffinatezza degli arredi, la cucina sapiente e il riposo a "Le Tre Vaselle" sono ancora quelli di un tempo. In cucina abilitā e passione danno vita a piatti in cui l'estro degli chefs interpreta stagionalmente i sapori della tradizione umbra. Pane, pasta e piccola pasticceria fatta in casa, formaggi e salumi, olio extra vergine di oliva, salsa balsamica d'uva, tartufi, miele, marmellate, erbe ed ortaggi per una cucina che esalta il palato, abbinata ad una eccellente carta dei vini e dei distillati.
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